图为：莴笋莴笋是茎用莴苣，肿大如笋，肉质鲜美，叶片有披针形、宽卵圆形，叶色淡绿或紫红。莴笋按叶形可分成圆叶和尖叶两种类型;莴笋两种类型按熟期可分成早于、中、晚熟品种。各类型莴笋的品种及特点如下：1、男孩子品种…图为：莴笋 莴笋是茎用莴苣，肿大如笋，肉质鲜美，叶片有披针形、宽卵圆形，叶色淡绿或紫红。
莴笋按叶形可分成圆叶和尖叶两种类型;莴笋两种类型按熟期可分成早于、中、晚熟品种。各类型莴笋的品种及特点如下： 1、男孩子品种。生育期175天以内，如科兴3号、悬挂丝白、耐高温白叶尖等，适合夏、秋栽培。 2、中熟品种。
生育期175-190天，如江西胭脂尖叶、成都青尖叶等，适合越冬和春莴笋栽培。 3、迟熟品种。
生育期190天以上，如重庆白甲、耐旱二白皮等，适合越冬莴笋和春莴笋栽培。
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